PENTAIR 濱特爾https://www.pentair.com/ 這家1966年成立於美國明尼蘇達州的上櫃公司以專業製造高品質的淨水器(愛惠浦)、養殖過濾器、汞浦、閥門等水處理相關設備而聞名。在近幾年也開始涉足魚菜共生產業,以他們世界級的研發實力與製造水產養殖設備的多年經驗,會開拓魚菜共生這項新業務也是順理成章。

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 PERTAIR提供商業化農場的系統解決方案和規劃服務,他們自己在佛羅里達州擁有並運作一處屋頂實驗魚菜農場-Green Sky Growers。現在他們也同時經營起消費級別的家庭系統與相關資材產品,有興趣的話可以到網站上了解一下。

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明尼蘇達的地區新聞媒體StarTribune就報導了PENTAIR利用一座在St. Paul擁有百年歷史的廢棄釀酒廠Schmidt Brewery,與Urban Organics http://urbanorganics.com/  合作打造出87,000平方呎(約8.3分地)大的室內魚菜共生系統,每年可產125公噸的魚與200公噸的蔬菜,且這是他們共同打造的第二座魚菜共生農場了,第一座是2014年啟動的Hamm’s brewery(8000平方呎),其規模是新廠的十分之一而已。

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 該系統的設計藉由PERTAIR先進的水質過濾科技,使Urban Organics能將養殖用水與栽培用水分開管理,分開的好處是能提供低溫低營養鹽的水給適合低溫養殖的魚種(農場因位於寒冷的明尼蘇達州,所以系統內選擇養殖大西洋鮭魚與北極紅點鮭每尾重約10磅(4.5公斤)以降低能源消耗),而又能為作物提供溫暖且營養成分又高的水,目前的作物有:紅甘藍、芝麻葉、白菜、綠蘿蔓、紅蘿蔓、甜菜與各種萵苣。

 預計2018年時農場的鮭魚與蔬菜產能就全數發揮,且農場會通過USDA的有機認證,Urban Organics的銷售通路有當地的超市、合作社以及餐廳,他們更合明尼蘇達州的HealthPartners醫院及診所結盟,提供新鮮蔬菜給醫院的自助沙拉吧、零售外帶部以及病人的膳食裡。

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最下圖Urban Organics的創辦人Dave & Kristen Haider 夫妻

 PERTAIR跟Urban Organics能夠撮合成功,其原因是兩家公司都是全心全意地想為人口持續增長的城市找出更節約用水和能源消耗的栽培技術,還有無抗生素及農藥的純淨蛋白質來源。PERTAIR提供先進的閥門、幫浦、過濾器、打氣機、礦化作用系統等設備與工程技術上的支援;Urban Organics則專精於農場管理和市場行銷推廣。

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 與台灣和世界上多數魚菜共生農場不同的一點是:他們透過更完善的水產養殖循環系統,大大提高了養殖方面的產出(存活率與成長率都優於平均水平),且高單價的鮭魚,也能帶來較高的利潤,同時提昇農場效率。

 Urban Organics的聯合創始人Dave Haider說:

 "我們提供的魚和蔬菜不僅會讓當地市場受益,我們相信透過更進一步地從這個系統模式裡學習,未來更可以應用在其他地區,讓全世界都能受益。"

 

來源:

http://pentairaes.com/learn-about-aquaculture/pentair-and-urban-organics-open-second-commercial-scale-indoor-aquaponics-farm-in-st-paul-minn-new

http://www.startribune.com/pentair-urban-organics-open-aquaponics-farm-in-old-schmidt-brewery/426048003/

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