2017年 8月 25日- OnHydroponics夯水耕独家报导-由台湾植物工厂产业发展协会与工业技术研究院举办的2017新「农业创新科技」国际论坛,于8月25日在新竹工研院中兴院区顺利举行。

本次的论坛包含五个主题,从硬设备、栽培环境控制、工业自动化应用及农业营运管理等内容,讲者来自台湾和日本两地的企业与研究单位。参加的学员不论是想了解技术和应用面的知识或者想了解市场状况的都能获得非常充实的内容。

接下来让OnHydroponics夯水耕和大家分享当天每个主题的内容:

 

1.光学膜技术应用在农业资材的发展 (大日本印刷株式会社 入江 清隆部长)

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大日本印刷是全球最大的印刷公司之ㄧ,除了书本、电子通讯、工业用等印刷技术的应用之外,也将他们的印刷涂布技术应用在农业资材上,本次介绍两项产品,一个是高反射率的白色光学膜,另一个是可挠式的LED基板。

高反射率的白色光学膜,目前已经大量被使用在各种农业环境上,在人工光型的植物工厂内可用来做层架周围的补光,让原本照射出层架的光反射回种植区。在户外环境下也可以用在灌溉管路、温室周边或铺在地面上,降低环境温度并且将阳光反射到植物上。透过DNP光学膜的辅助,可以有效提升光的利用效率,如此一来除了能降低能源成本,也可以提高作物质量,甚至达到缩短栽培周期的效果。

除了高反射率之外,DNP的薄膜还有耐尘土、耐铁锈的效果,除了不容易附着脏污之外,清洗也只需要用清水擦拭即可。一般常用的防草席、白色不织布、黑白双面膜等都很容易附着尘土导致反射率下降,若在铁制品附近甚至会污染到难以除去的锈斑。

另一项可挠式的LED基板也是非常有特色的产品,轻薄化的基板可以节省层架空间达30mm,基板上的灯粒也可以自由配置,达到更好的均一性,就散热方面也比目前市面上常用的条型LED来得更好,可挠的特性也适用在各种客制化的环境,让光源的设置更有弹性。

 

2.植物工厂栽培药用植物的环境控制与应用(千叶大学 鲁娜 副教授)

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日本对于药草与香草的需求非常大而且持续增加中,其中百分之80~90都是由国外进口,目前种植的成本很高,气候环境要求也非常多样,因此希望透过植物工厂这样可控制的环境来生产高质量的药草。

就一般叶菜类作物来说,栽培者最关注的就是鲜重,但药用植物来说,药用成分的量才是最重要的。这次主要研究的药用作物是紫苏和青苏,目标产物主要是紫苏醛和迷迭香酸,透过光强和养液的变化来找出最有效的组合。以整体鲜重来看,光强和养液浓度越高,两种作物最后的鲜重都会越高。但就药用成分的浓度来看,并不一定如此,像青苏在养液浓度最低的时候反而会获得最高浓度的紫苏醛和迷迭香酸。

这些实验数据看出来,许多药用成分并不是环境越好会产生越多,反而是要让植物处在特定的逆境之下才会合成出来的成分。除了紫苏、青苏之外,鲁娜副教授对薄荷、空心菜及香菜分别做了不同的研究,未来也会持续实验药用作物在植物工厂内栽培的技术。

 

3.室内农业的环境控制与高附加价值之作物生产(株式会社朝日工业社中岛 启之担当课长)

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成立于1925年的朝日工业株式会社,是空调、卫生工程的专家,早从1996年开始就将这些技术应用在农业研究上,协助建立各种室内栽培设施以及将现有工业用的设施改造为植物工厂。

朝日工业株式会社的专业技术在于空气环境控制,包含温度、湿度、二氧化碳浓度、气流风速以及洁净度。透过热气流模拟分析(CFD),将室内空间及层架等规划好后,能计算出每个角落的气流和温度,如此能快速地分析出栽培区的温度和气流是否满足植物的需求。在现场环境也可以透过造雾机实际让栽培者看见气流的流向及流量。

有了这些信息之后可以透过四种方式改善气流环境,从成本低到高分别为:遮蔽无用空间、通道;改变出气口位置;风管增设;风扇增设,这四种方式效果也与成本成正比。透过这样的调整,能提高空调使用的效率、节省能源也提高产物的质量,目前在日本大多数的大型植物工厂在设厂前都会请他们参与设计与规划,可见气流的控制是非常重要的。

 

4.荷兰骑士集团全球园艺自动化解决方案 (联众机电有限公司 林芽赐 项目经理)

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荷兰可以说是全世界设施园艺最强的国家,荷兰骑士集团是在荷兰设施园艺企业排名第14的企业,营业范围包含信息系统、驱动系统、种植方案以及遮阳网四大种类,每个种类也分别是一个子公司。

本次介绍的主要是HortiMaX种植方案,这套方案能协助栽培者管理温室内的每个环节,透过传感器将温室内的气候环境、光、水及养分全部数据化,将这些信息传送到云端建立出农业大数据,让你和全世界的用户共享这些信息,参考其他栽培者是如何调整环境,也可以自己设定不同的条件来测试出最好的栽培条件,就连劳动者的效率也能数据化。透过实际的数据来调整,而不再像传统农业依靠经验来操作。这套系统也支持各种行动装置,让栽培者可以随时随地管理温室。

除了提供系统之外,骑士集团也提供对于管理人员及工作人员的培训,让系统可以真正有效的被使用,进而降低各种能源及人力的消耗,这也是骑士集团在世界各地能协助那么多温室建立和营运的关键。

 

5.现代化农业的营运管理 (鲜绿农产科技股份有限公司 熊亚萍 董事长)

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近年在超商内可以看见许多可以拆封即食的真空包装玉米,有一大部分都是从鲜绿所产出的。由金融业转行进入农业,熊亚萍董事长透过玉米这样常见的作物拓展出一番新事业,每年供应超过7000吨的甜玉米与1800吨以上的水果玉米,是台湾鲜穗玉米占率最大的农产企业。

鲜绿透过制度化的流程,目前契作500公顷的玉米田有90%获得产销履历认证,从种苗供应、田间资材到安全用药,每个环节都在鲜绿的生产管理流程内。今年也参与政府的计划,将环境监测、智能化管理等科技应用在玉米田上,在办公室就能看到田间状况与农友们回报的各种信息,施肥施药和各项田间管理也更容易纪录和分析。也透过无人机来协助农民施药,不只能提高效率也减轻农民的负担。

除了科技的协助外,鲜绿也建立标准化的质量管理与契作规定,保障农产品的质量与供货量,不但满足通路与消费者的需求,也提高农民收入与信心。

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